1.取一个西红柿周身划数条口，放入热水里泡 2.切肉成块，沸水抄一下，放入炖盅里 3.山药切段，放入炖盅 4.西红柿切块，放入炖盅 5.加入枸杞若干、每忠加盐各半勺、胡椒粉少许 6.加水、按炖肉3小时 7.出锅后炖盅里加黑胡椒、香菜叶调味