调料:葱姜蒜末+洋葱末+小米椒1个+盐+糖+酱油+蚝油
猪肉+料酒+酱油+盐+糖+黑胡椒 腌制10分钟
猪肥肉炼出油
炼出的猪油倒入刚准备好的料碗里+开水，调成汁儿备用
猪油渣+配料一起炒
腌肉炒
+蒜台一起炒
面条铺满
周边浇一圈刚调好的碗汁，盖盖儿焖10分钟
闻到面香后，打开锅盖几，把剩余的碗汁儿浇在面上，再盖锅盖焖2分钟
用筷子拌匀即可^_^
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配料用量都是平时习惯用量，没有很精确^_^