抹茶红豆慕斯

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听说,夏天和抹茶更配哦~💫 6寸模具~

用料

抹茶红豆慕斯的做法步骤

步骤 1

1:先将消化饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎 再将融化的黄油加入饼干碎 最后垫在模具底部放入冰箱 2:吉利丁片泡在冷水中软化 再将80克淡奶油打发到可以提起有小勾就可以 红豆加入到打发好的淡奶油中搅拌均匀 3:25克糖和25克奶搅拌均匀小火加热此时将吉利丁片丢入直到吉利丁片融化停火 再拌入步骤二液体中搅拌均匀 加入到之前放在冰箱里的饼干碎模具里 再次放入冰箱 4:吉利丁片泡在冷水中软化 再将110克克淡奶油打发到可以提起有小勾就可以 5:35克糖和80克奶搅拌均匀再筛入5克抹茶粉搅拌均匀后小火加热 此时将吉利丁片丢入直到吉利丁片融化停火 再拌入步骤4液体中搅拌均匀后放入模具里 6:冷冻4~5小时候凝固就完成啦~~~

菜谱创建时间:2017-05-11 19:31:38
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