用APP打开 
腌糖醋蒜
1.9万人浏览 304人收藏 2人做过
作者：
丑妹儿妈咪
用料
腌糖醋蒜的做法步骤
步骤 1
买回来的大蒜
步骤 2
把外皮剥了
步骤 3
凉白开里面加入盐，然后放入剥好的蒜，泡一天，中途换一次水
步骤 4
把糖和醋放干净无油的锅里，煮开放凉
步骤 5
把蒜码在玻璃坛里面，（玻璃坛要洗干净，用开水趟一下）然后倒入放凉的糖醋汁，密封保存（我是在坛口盖了保鲜膜的）坛沿就没有加水，然后直接盖盖子
步骤 6
如果家里人少的，可以把蒜剥成瓣，放入密封罐里面（注意不要装太满，一发酵你就知道为什么了）
步骤 7
然后就静等时间带给我们的美食，一个月就可以吃了，但我喜欢两个月的时候吃！😄
腌糖醋蒜的小贴士
盐可以适量多点，就是尝到有点点咸，因为可以消毒和去除辣味，这样蒜没有那么辣味道更好，后面就不用加盐了 这样做的蒜一直都是脆脆的，我去年做的今年都还有一些，很脆 关键的关键是这个糖醋汁在经过一年和蒜的融合，拿来拌菜或者沾烤土豆那味道简直好惨了，朋友把我的糖醋汁都倒了一瓶走😄
菜谱创建时间：2017-05-12 11:32:52
8 人做过
评分 7.4 12 人做过
评分 8.4 99 人做过
评分 7.8 1991 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 131 人做过
评分 7.8 610 人做过
评分 8.9 51 人做过
评分 7.9 60 人做过
4 人做过
评分 7.5 332 人做过
11 人做过
评分 7.9 841 人做过