金针菇肥羊卷

金针菇洗净放在烧开的热水里汆一下。

取肥羊卷适量同样在热水里汆一下等变色即可。

生姜蒜在油锅里翻炒一下，加入肥羊卷和金针菇继续翻炒，加入生抽，料酒，盐适量即可出锅。