西红柿切块 洋葱切丁 柿子椒切丁
鸡蛋打散 热锅起油摊鸡蛋 盛出备用
锅中底油 首先放入洋葱丁炒出香味 然后放入西红柿 西红柿炒软 再放入柿子椒丁 依次加入糖、生抽和盐（视自己口味决定） 最后放入炒好的鸡蛋 如果汤水少可以适当加入少许热水 完成