黄油隔水融化备用
将低筋面粉、玉米淀粉和糖筛入牛奶中
搅拌均匀
将鸡蛋打散（今天很幸运还打到个双黄蛋）
将牛奶面糊倒入鸡蛋液中搅拌均匀
过筛两到三次
在融化好的黄油中加入少许蛋奶糊
轻轻搅拌使黄油充分乳化
倒回原先的蛋奶糊中
轻轻搅拌，不要起泡
准备一口差不多八寸的平底锅，小火将锅烧热，倒入一大勺蛋奶糊
轻轻晃动平底锅，使蛋奶糊均匀的铺满锅底
煎至饼表面起小泡泡就表示煎好了
将煎好的饼皮正面朝下倒扣在提前准备好的油纸上，所有的饼都煎好后用油纸包好，放入冰箱冷藏30分钟
淡奶油中加入细砂糖，打发至裱花状态
草莓切片备用
取一片饼皮，均匀的涂满淡奶油
摆上草莓片
再用淡奶油覆盖草莓，之后盖上一层饼皮
再涂一层淡奶油，这一层不放草莓，只放淡奶油，我们采取的方法是一层草莓，一层奶油，再一层草莓，或者是一层草莓，两层奶油也可以，这样做是为了对草莓起到一个支撑的作用
好了全部铺好了
装入容器中，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏3-4小时后再食用口感更加
取出的时候在表面倒扣一个盘子
再连同千层蛋糕一起翻转过来就可以了
切来看看