准备
豆角洗净，摘成小段
木耳提前泡好
土豆切成小块
肉切片，葱姜蒜适量
蒜末多点，葱丝放入碗里备用
细面条分段
先炒肉片
加入土豆和豆角翻炒片刻
加水适量，（刚没过食材可以）
6度陈醋，没有添加剂
带水开，盛出半碗汤放入提前备好的蒜末葱碗里，再放些陈醋（也可不放，我山西人，超爱吃醋）放点香油
把面条均匀的平铺在菜上
盖锅盖，中大火焖大概十二分钟左右，（后几分钟随时观察汤汁，基本豆角熟了，汁也收的差不多了）
关火，把加入葱蒜的汤汁浇在面上
用锅铲和筷子翻拌均匀
盛出，再配几瓣蒜，美味啊！
刚开始做不好掌握水量怕糊锅，就提前把面蒸熟，放入已经炒好的菜里，再稍微蒸几分钟，拌匀即可。