以前都是用油直接炒，会出很多汁水，口感不好，得此方法一试果然喜欢，汁水少又红润。主要是为了补血啦！苋菜不仅能补气、清热、明目、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
蒜蓉苋菜的做法步骤
步骤 2
热锅干炒苋菜，不停翻炒，这个过程绝不会干锅反而会出少许水，菜叶非常好熟，大概两分钟装盘。另起锅放油，小火放入蒜蓉和盐煸香倒入苋菜中，拌匀摆盘即可食。
菜谱创建时间：2017-05-15 18:56:45