呛拌西葫芦

将西葫芦切丝，小葱切沫，蒜切沫

将锅烧热，放少许油。待油热将花椒炸香后捞出，关火。放入蒜沫葱沫，放入西葫芦，最后放各种调料拌匀。

成盘后可洒少许黑芝麻。