选一块肥瘦刚好的猪肉…切一小片，（要切薄）
接下切好放一个大碗里下料酒和盐…腌制20分钟…
接下往猪肉里下面粉，生粉，鸡蛋，葱花，搅拌均匀，锅里油八分热，就一片一片下锅炸，炸到金黄色，就夹起。全部炸好…在把油开八分热，全部下去炸一下，就ok