土豆洗净切片，加少许食盐，加少许黑胡椒粉。
烤盘底层刷一层油，放入土豆片，火腿片。
铺上芝士片，如此反复叠加两层。
洋葱切末，青红椒切粒，撒在表面。
马苏里拉芝士碎铺满表层，鸡蛋一枚加入安佳奶油搅拌均匀，倒入烤盘。
烤箱预热十分钟，180℃，烤40分钟。
绵软细密的土豆泥混合着浓郁的奶香，还有Q弹的火腿丁，荤素搭配，营养丰富均衡。