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酱牛肉小卷饼的做法

酱牛肉小卷饼

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作者: 竹MAMA
竹MAMA
这次卤的牛腱子实在太好吃,各种吃不够(@唐小唐妈妈)然鹅,给娃带饭最方便快手才是关键🤞🏽🤞🏽 烙饼麻烦?nonono ~要不是昨天茄盒裹的面糊和多了,姐能想起来烙饼?😂 果然做完试吃不错才想起来编辑个菜谱,过程神马的依然没图,下次再做时补上😜

用料

酱牛肉小卷饼的做法步骤

步骤 1

面糊做法:昨天裹茄盒的面糊是淀粉和面粉1:1加了一个鸡蛋和水和的稠面糊,今天做饼加了一个鸡蛋,一点盐,适量水,和成稀点的面糊

步骤 2

面饼做法:用圆底铁大勺,中小火,锅底四周刷一层油,舀一勺面糊倒入锅中,转动锅摊成薄饼,凝固后翻面,不要时间太长,这样能嫩嫩哒👌,取出后,重复上面过程,直到把所有面糊摊完

步骤 3

卤牛肉切手指粗的长条,黄瓜切段一分六,西红柿切条,香菜,生菜,葱自己爱吃什么随便加,然鹅姐今天没有这些菜😜,蒜薹一根中间断开再剖两半,开水焯软

步骤 4

饼上抹甜面酱,加黄瓜西红柿牛肉条,裹起~腰系蒜薹绳😂欧啦

酱牛肉小卷饼的小贴士

我给孩子带饭的便当盒小,饼摊的不大,又用碗压去一圈才能放下,亲们做的时候饼的大小自己随意✌✌✌ 卤牛腱子参照前几天刷的菜谱,推荐,真心不错

菜谱创建时间:2017-05-16 18:55:48
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