鸡胸肉斜着切片，适当大小，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、生粉，拌均匀，再加一勺油拌均匀，腌制鸡肉一小时。
一个碗中混合黄油、柠檬汁、大蒜末。
面包糠中混合芝士粉，再加入大量香菜碎、黑胡椒、海盐混合均匀。
腌制好的鸡肉，放入蒜香黄油中沾一沾。要均匀沾到。
预热烤箱，175度。 再把沾完黄油的鸡肉放入面包糠混合物中沾一沾，放在铺上锡纸的烤盘上。 送入烤箱，35分钟。（根据鸡肉大小可以更改时间）
汁水非常的丰富。鸡肉因为生粉的加入 吃起来也并不柴。 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen
面包糠没有的话就用燕麦片代替，我个人是很喜欢燕麦片的，记得选原味的，别用什么甜味的燕麦片，那很奇怪。 鸡胸肉腌制时间要到位，不然就不是很好吃也没那么嫩。 ‼️切记切记先加生粉拌均匀，再加油，不然油包裹住鸡肉后，生粉进不去，非常的老。