挑选一颗外观好的卷心菜
对半切开后更容易切丝。没特别的技巧，就是要切得细
将切成的菜丝放在冰水中浸泡一下，然后捞出来。这一步很关键，保证色拉清凉爽脆
我一般用这种日式口味的沙拉汁
蔬菜捞出后倒入沙拉汁就OK了