（1）将生蚝用刀撬开（可叫商家代劳剖 开），蒜头、姜一起剁成蓉，辣椒切细全 一起下油、盐拌勺。葱切花
（2）将烧烤网（淘宝有售，）放在煤气上 开烧热，生蚝放些啤酒，一个个放在网上 开小中火慢慢烤。。。 （3）烤至肉在冒泡泡将肉翻过身再烤， 边烤边放蒜蓉姜汁以及剁椒，烤到肉滋滋 响熟了撒些葱花。
（4）烧热锅放花生油烧滚油，将滚热的油 慢慢淋在生蚝上（油要热到会发出滋滋 响的程度）