👉绿豆洗干净，加入清水，水超过豆子1-1.5公分高即可 👉用五谷饭功能键蒸熟
👉豆子蒸好可以直接过筛+油+糖+玉米糖浆，开始炒
👉如果不想过筛，也可以+200克凉白开用破壁机打烂，用点动功能，分2-3（次/杯）打烂，太稠不要一直转把机器废了 👉水的量不固定，机器能打起来就行，可以多也可以少，当然少了容易炒干
👉开中火，先加糖搅拌均匀，加入黄油融化吸收后，分两次加入玉米油，一次加太多会溅你一身油点的
👉炒好之前加入玉米糖浆，继续翻炒
👉炒至这个程度就可以关火了
👉盖保鲜膜晾凉备用
👉选喜欢的模具，豆沙分每个30-40克
👉豆沙团搓圆塞入模具用力压下就好了，我没刷油轻松脱模
如果不用料理机打，就不用加水 直接过筛后一次性加入配料翻炒，但是过筛费劲 我觉得自己吃的不打碎不过筛也没事，有点颗粒除了不好看，口感没影响