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辣椒炒排骨
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作者：
秦员外
用料
辣椒炒排骨的做法步骤
步骤 1
排骨冷水下锅…焯出血水，控干洗净备用
步骤 2
热火凉油，放花椒，然后把花椒用锅铲弄出来…放大料，桂皮，香叶…然后放排骨
步骤 3
把表面炒微黄…放醋，继续翻炒
步骤 4
然后加甜面酱，继续翻炒
步骤 5
翻炒均匀后，加料酒，葱姜干辣椒，继续翻炒
步骤 6
加入啤酒一瓶…大火烧开，小火炖20分钟
步骤 7
20分钟后大火收汁，加鸡精和盐……最后收的差不多了，放青辣椒，蒜瓣和香菜
步骤 8
出锅前撒点香油，搅拌均匀
步骤 9
美美哒开吃吧…小伙伴们
菜谱创建时间：2017-05-19 19:19:09
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