炼奶手撕包（汤种法）
661人浏览
22人收藏
1人做过
作者：
紫色潜影贝
这款包之前用中种法做过，这次改用汤种法做，感觉发得更高点（也有可能天气原因或者之前的中种面团做得不够好）。出炉后造型相当漂亮，打包送人了。
用料
汤种
84
高粉
210
低粉
56
水，鸡蛋液
75，30
奶粉
20
盐，酵母
4，3.5
糖
30
黄油
20
涂料
黄油
20
炼奶
20
炼奶手撕包（汤种法）的做法步骤
步骤 1
具体做法见之前的菜谱。二发后涂蛋液
步骤 2
170度20分钟
步骤 3
用蛋糕脱模刀脱模
步骤 4
型美！打包送人的。
菜谱创建时间：2017-05-19 23:29:08
打开App收藏
比肉还好吃的——蚝油香菇油菜
评分 8.2
391 人做过
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
1120 人做过
家常菜大全
可乐鸡翅做法
牛肉做法
早餐大全
红烧肉做法
糖醋排骨做法
排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
下饭的红烧茄子
评分 7.3
526 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.2
195 人做过
7种秘制酱汁
作者的其他菜谱
蜂蜜糯米小面包（60%中种）--软得没朋友
关于中种面团
蔓越梅巧克力奶酪软欧包（老面法）
酸甜浓郁～超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5
946 人做过
肉末炒豆泡（下饭菜）
7 人做过
调饺子馅，牢记“盐水油”顺序和比例
3 人做过
街边印象小吃掉渣红糖酥饼
3 人做过
简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥
评分 7.4
557 人做过
家庭版酸辣汤
评分 8.9
34 人做过
绝了～口蘑鸡腿真的好吃，简单快手
评分 8.3
156 人做过
拉花米糊
6 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.7
142 人做过