小鸡腿（应该用鸡中翅）
小块
姜，蒜，香菇，杏鲍菇，改刀，图中少了洋葱
如图
鸡块焯水
热锅凉油，下洋葱，蒜，姜片煸炒出香味
下鸡块继续翻炒，变色后加入香菇块和杏鲍菇块。
料酒（米酒），生抽，老抽，冰糖加入，大火5分钟。
出锅，配米饭不错😊
缺了很多材料，又加了一些，味道好极了😀只要你自己愿意做，个个都是大厨！