粽叶温水浸泡6~8小时左右,糯米浸泡2小时左右,干蜜枣浸泡1小时左右待用
泡好的粽叶再在沸水中煮5分钟左右,煮好后粽叶要泡在水中一边包一边用(防止包的时候粽叶干裂)粽叶要用两张包~ 粽叶的梗要稍剪一点,包的时候绳子一定要绑好,防止煮的时候糯米外露,粽子包好后待用
高压锅装水至沸腾再落粽子,水要浸过粽面,煮约60分钟左右即可,粽子要冰箱冷藏保存。