倒油入锅，大火加热。
放入姜片，顺便试试油温。
倒入切成小块的五花肉。
把肉炒变色。
加入4汤匙料酒。
加入4汤匙生抽。
加入4汤匙米醋。
加入3汤匙白糖。
将肉和调料炒炒匀。
加入切好的白萝卜块。
再翻炒均匀。
加入2汤匙老抽跟适量的盐。
加盖中火炖煮20分钟。
20分钟后，开盖即食（热气糊了镜头）
看看这香气。