用APP打开 
萝卜丝炒牛肉，萝卜小炒最好吃的做法了
21.8万人浏览 1.1万人收藏 103人做过
作者：
猎猎丁
用料
萝卜丝炒牛肉，萝卜小炒最好吃的做法了的做法步骤
步骤 1
萝卜去皮
步骤 2
切成片，不用太薄
步骤 3
切成粗丝
步骤 4
不需要放油，用干净的锅，炒干萝卜丝。边炒萝卜会变出水，一直炒到锅底没有水为止
步骤 5
盛出扒开备用
步骤 6
牛肉切粗条，➕姜+糖+料酒+味极鲜生抽
步骤 7
搅拌均匀，再➕油搅拌，腌制10分钟。
步骤 8
锅内放油炒牛肉，油多一点点，大火，五六分熟就感觉盛出来。期间烹入料酒和味极鲜生抽。
步骤 9
锅内留底油，倒入萝卜丝，翻炒均匀
步骤 10
倒入牛肉，大蒜，➕盐+味极鲜生抽，保持大火翻炒一分钟。因为萝卜经过前制，已基本熟了，如果再炒太久，就烂了
步骤 11
放入香葱+辣椒，烹入一铲子料酒，翻炒几下
步骤 12
翻炒要快，全程大火，香气才足才入味
菜谱创建时间：2019-09-09 11:34:14
评分 7.6 41 人做过
评分 7.8 251 人做过
评分 8.8 40 人做过
评分 8.0 1162 人做过
评分 8.4 150 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.6 22 人做过
评分 8.0 465 人做过
评分 8.0 17 人做过
评分 7.4 59 人做过
评分 7.4 29 人做过
评分 7.1 52 人做过
4 人做过
1 人做过
评分 7.7 69 人做过