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樱桃派
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作者：
felicita季
用料
樱桃派的做法步骤
步骤 1
樱桃加100g糖和玉米淀粉、柠檬汁混合均匀腌渍数小时
步骤 2
面粉加入切成小块的黄油、糖、盐搓成沙子状
步骤 3
加入水揉成光滑面团
步骤 4
冰箱松弛半小时
步骤 5
将松弛好的面团擀开约3mm左右，放入28cm的圆形模具中
步骤 6
将樱桃倒入模具中，多余的面团切成数条盖在樱桃上（语言组织无力，请看图）
步骤 7
表层刷些许蛋奶液（蛋黄加些许牛奶）
步骤 8
烤箱180度烤45分钟左右，放凉后切块
樱桃派的小贴士
黄油冰箱拿出来直接用，不需要软化 糖根据樱桃甜度自行加减
菜谱创建时间：2017-05-26 17:02:34
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