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低脂抹茶酱
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作者：
喵點手作
用料
低脂抹茶酱的做法步骤
步骤 1
4个蛋清备用
步骤 2
在蛋清中加入牛奶，搅拌均匀
步骤 3
再加入蜂蜜继续搅拌均匀
步骤 4
搅拌后的液体用筛网反复过滤
步骤 5
直到液体顺滑，把蛋清中的蛋筋完全过滤掉
步骤 6
取一小碗过滤后的液体加入抹茶粉，用茶筅或蛋抽使劲搅拌至变成抹茶膏，再把抹茶膏倒入液体中搅拌均匀
步骤 7
将抹茶液倒入锅中，小火慢熬，边熬边用蛋抽搅拌，这个过程一刻不能停，一直搅拌，从冷锅搅拌至沸腾
步骤 8
继续搅拌至变成糊状即刻倒入无水无油的小碗内晾凉，放入冰箱冷藏备用
菜谱创建时间：2017-05-26 20:49:32
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