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冰淇淋(制作简单、口感卓越
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作者：
星厨天下
用料
冰淇淋(制作简单、口感卓越的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。 蛋白打至硬性发泡后放入冰箱冷藏备用，蛋黄放入纯牛奶搅拌均匀。 注意：蛋白放入无水无油的盆内分3次加入细砂糖用打蛋器打至硬性发泡
步骤 2
淡奶油用打蛋器打到出现纹路，加入带蛋黄的纯牛奶后用刮刀切拌均匀
步骤 3
分3次加入打发好的蛋白，翻拌均匀后放入冰箱冷冻室，冷冻三个小时以上就可以吃了，冰凉爽口又美味，快快动手做吧！
菜谱创建时间：2017-05-26 21:14:52
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