酸梅汤

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酸梅汤,大家都不陌生。 功效:消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。 历史: 酸梅是中国最古老的传统饮料之一。商周期间,咱们的祖先就已晓得用梅子提取酸味作为饮料。如今咱们喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。清朝时,酸梅汤风行,并格外受到乾隆皇帝的喜爱。

用料

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

来个漂亮的集体照!

步骤 2

称取乌梅,山楂片各30克,陈皮10克(我用的老陈皮),甘草5克(怕有药味可以减少或者不放)。

步骤 3

居然集体照里漏下了独特的洛神花

步骤 4

落下的给补个特写:人家就是洛神花嘛!

步骤 5

把除冰糖以外的所有材料在温水中浸泡30分钟以上。

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步骤 6
步骤 6

加上洛神花一起泡!

步骤 7

透过水的光,分在美!

步骤 8

这是60克土冰糖

步骤 9

把材料倒入主锅,泡的水也一起加进去。

步骤 10

加入水到主锅的最大水位线

步骤 11

盖上盖子和量杯,设置1小时/100度/反转小勺。 记得在还剩10时取下量杯该加入冰糖!

步骤 12

煮刚好是这样的

步骤 13

酸梅汤过滤,放凉可饮用。 这款因为水加的不多,所以味道厚重,喝时可以加冰块,这样就中和淡化了!

步骤 14

酸酸甜甜

步骤 15

冰箱冷藏风味更佳! 尽快饮用,如若表面有小气泡就别喝了,说明坏了

菜谱创建时间:2017-05-27 00:15:55
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