小象蜜豆包-小兔子热狗包

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作者: 耶耶贝贝
就是超级无敌有爱的、做起来很简单的、吃起来很好吃的、孩子们好喜欢的~ 面团配方参考自《孟老师的中式面食》 小象造型参考自厨友大猩猩小球球 小兔子造型我也不知道从哪里起源的~

用料

小象蜜豆包-小兔子热狗包的做法步骤

步骤 1

酵母溶于水

步骤 2

面粉中加入糖、玉米油、酵母水,用刮刀拌至无干粉后,揉成面团

步骤 3

将面团揉至光滑

步骤 4

分成70g兔子面团6个、45g小象身体面团8个,12g-15g小象耳朵面团1个

步骤 5

小象身体面团滚圆、擀成椭圆形,放上蜜豆,对折粘合,剪出鼻子尾巴

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步骤 6
步骤 6

小象耳朵面团分成四份,擀成椭圆形,中间切开成两个半圆

步骤 7

半圆形面团放在小象身体上

步骤 8

兔子面团滚圆搓长

步骤 9

放上热狗,如视频整形成小兔子

步骤 10

依次完成所有面团

步骤 11

温暖湿润处发酵至面团长大1.5倍左右

步骤 12

嫩烤箱蒸汽模式100摄氏度20分钟 或蒸锅冷水入锅蒸20分钟,蒸好后焖五分钟再开盖

步骤 13

用食用色素笔或巧克力画眼睛

小象蜜豆包-小兔子热狗包的小贴士

揉面时,不要偷懒把面团揉一起就算了哟,一定要把面团揉光滑,才能有光滑的小兔子和小象哟,我在桌子上大约揉了三分钟,时间供参考。

菜谱创建时间:2017-05-27 16:01:08
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