鸡翅解冻洗干净
在鸡翅两面改刀 方便后面入味
姜蒜切片
将姜、蒜末倒入鸡翅 加酱油三汤匙、料酒三汤匙、盐、鸡精 腌制30min
待油温高时 放入鸡翅
翻面
待两面炸至金黄色 加入刚刚腌制的汤汁煮
汤汁快干时 加入可乐 以刚盖过鸡翅为宜 待可乐快干时 再次加入一次可乐 煮到快干时 收汁即可起盘
🍴
鸡翅腌制久点 更入味