巧克力酱小餐包~老面法
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作者:
爱做面包的小熊笨笨
原本是为了消灭巧克力酱,结果出乎意料的效果相当好。做好的面包装在密封袋里,一连放了三四天都是软软的,用来做汉堡挺不错的。难道是巧克力酱有保湿防老化的作用么? 具体的操作方法可以参照http://www.xiachufang.com/recipe/100492494/ 配方虽有差异,操作手法是差不多的。就不重复啰嗦了。
用料
1#老面团
高粉
100克
水
60克
酵母
1克
2#主面团
高筋面粉
200克
水
100克
酵母
3克
好时巧克力酱
40克
植物油
20
盐
3克
糖
20克(可不加)
巧克力酱小餐包~老面法的做法步骤
步骤 1
挖坑待填
菜谱创建时间:2017-05-28 23:37:06
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