预热烤箱 190度。
馄饨皮刷上油,有油的一面放到杯子蛋糕模具里,形成一个杯子状。入烤箱20-25分钟左右,或者颜色金黄即可。 如果是玉米面饼皮,可以等分三份,同样刷油 用整个馄饨皮做出来会是圆圆的杯子状,如果用小一点的皮,做出来会是个两头尖尖角的形状 烤好之后拿出放凉
把虾放到一个碗里,加入上述腌虾料中的粉类,再挤一点青柠汁,搅拌均匀。虾上面要均匀的裹上腌虾料 腌虾料的用量只做参考,不需要太精准咯~
起油锅,把虾煎的两面金黄即可。把虾对半切成两半,放在旁边备用
将萨萨酱的用料在一个大碗里混合搅拌均匀,备用。
组装:拿一个馄饨皮杯子,放上萨萨酱,再摆上一只大虾,最后上面抹点酸奶油(非必需)。 讲究的,最后还可以擦一些青柠碎上面。
等着客人夸奖你吧~~