西红柿去皮切块
土豆去皮切块
牛腩肉切块
牛腩放入冷水中，加入葱段桂皮八角，焯水。
开锅5分钟后把牛肉捞出，洗去浮沫，放入锅中，加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，蚝油翻炒。
加入土豆，番茄翻炒。
加入开水，小火炖50分钟。
番茄去皮切块。
关火，放入切好的番茄。
出锅