1:分离蛋清，打发，然后根据自己喜好加入甜菊糖。打发好放置一旁！
2:三百克奶油单独打发，打发好后放置一旁！
3:蛋黄加入香草精，搅拌均匀！
4:将打发好的蛋清、奶油和蛋黄小心混合，搅拌搅拌再搅拌！
5:冰冻！开吃！！