干炸带鱼

带鱼切块，用剪刀处理鱼肚里的内脏，鱼身上的白鳞，然后洗净。

用葱姜蒜料酒盐进行腌制30min。

带鱼裹上面粉，在中等温度油里进行炸，带两面都金黄后即可。