先把准备的紫苏洗干净，沥干水备用，然后把杨梅放点盐在水里泡一个小时，捞上了沥干。
准备姜、盐、冰糖
把沥干的紫苏切成丝，找一个干净的容器，把杨梅、紫苏、姜、冰糖、盐放在一起，搅拌均匀至冰糖融化即可食用。