番茄排骨洗净待用
排骨用热水汆一下去血水
番茄切块,姜切片
锅中倒油,少量,让排骨不沾锅就好
下姜片煸出香味
再下排骨煸一会
放入番茄煸至出汁,再加水煮沸,最后开小火炖半小时,起锅时放盐味精
番茄切块,否则炖完番茄都没了。汤非常好喝,有番茄酱的味道