酸奶紫薯发糕

紫薯蒸熟，晾凉去皮，压碎加酸奶成柔软的紫薯泥。

加入酵母，搅匀。加泡好的葡萄干、红枣丁，加面粉，和成面团。

模具抹油，面团放入，等待发酵至1.5-2倍大。大火25分钟，焖5分钟。取出，晾凉。切块，开吃。