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酸奶紫薯发糕的做法

酸奶紫薯发糕

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作者: 棒棒妈妈
棒棒妈妈
健身以后,主食推荐是饱腹感强、GI低的薯类、糙米神马的。个人而言,最喜欢的还是紫薯,感觉谜一般的颜色,口感也不错👍。可是、我属于囤货级的,某天蒸了一笼屉的紫薯,然后呢?怎么办?发现冰箱里自制的酸奶,来来来,做一款酸奶紫薯发糕吧😁😁😁

用料

酸奶紫薯发糕的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟,晾凉去皮,压碎加酸奶成柔软的紫薯泥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酵母,搅匀。加泡好的葡萄干、红枣丁,加面粉,和成面团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具抹油,面团放入,等待发酵至1.5-2倍大。大火25分钟,焖5分钟。取出,晾凉。切块,开吃。

酸奶紫薯发糕的小贴士

全程没有加糖。葡萄干和红枣就起到调味的作用。喜欢甜的自行加糖。喜欢松软口感的,面粉最多可以跟紫薯1:1,适当延长发酵时间。😁

菜谱创建时间:2017-05-31 22:19:46
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