清蒸鳕鱼

鳕鱼块解冻去鳞清洗干净，加入料酒、葱姜段和少许盐腌半小时

倒掉料酒大火蒸八分钟，关火焖八分钟

取出鳕鱼倒掉汤汁，加入蒸鱼豉油，摆上葱丝浇上热油就可以了。