油泼面

煮面条和油菜五分钟

把煮熟的面条和油菜浸泡在冷水盆里，几分钟后捞出放碗里。

剁碎两瓣蒜和葱，然后将蒜末，葱，盐，炒菜料放在面条上。

锅内倒入适量油，待油熟后将油倒入盛有面条的碗里，再倒入适量醋和酱油。