素炒土豆片

Name: 素炒土豆片
Ingredients: 2个土豆; 一小块青椒; 一小块红椒; 少许豆瓣酱; 适量盐; 稍微少一点糖; 少许酱油; 两三滴老抽

5160人浏览 43人收藏 2人做过

APP中查看更多做法

作者：轮滑爱好者阿凯

用料

素炒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片，青红椒切菱形块，注意青红椒作为装饰不应太多，一般青椒五个，红椒三个！土豆片和青红椒焯水土豆8分熟捞出待用！加色拉油煸炒豆瓣酱，加入土豆青椒翻炒几下，加盐，糖，酱油调味，再加入少许老抽上色！翻炒均匀即可，再加三到五滴色拉油出锅！

素炒土豆片的小贴士

青红椒焯水不要太熟，过一下沸水就行了！不然颜色不漂亮了！

菜谱创建时间：2017-06-04 01:29:14

烘焙缺少材料紧急替换～高筋中筋低筋面粉转换调配