杨梅先用清水洗干净，在用盐水浸泡15分钟左右
把杨梅逐个逐个去帝
洗好去帝的杨梅在用网筛漏干水。
准备好剪刀一个一个剪（ 这一步叫做骨肉分离）肉留下，核扔掉 如果没有剪刀的情况下，可以用刀和菜板。
这是剪好的杨梅肉
用糖腌2小时以上
放糖腌好用保鲜袋或者保鲜膜密封（因为不该好的话，好多小虫虫飞来飞去的。）
把锅表面水分烧干，放入杨梅肉炒干水。
一定要把水分炒干哦
出锅前可以先尝尝味道，如果觉得不够甜的话，还可以加点糖（根据个人口味来定。）