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川贝柠檬膏的做法

川贝柠檬膏

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作者: 珍安静
珍安静
每次出差回来都咳嗽,我娘叫我“唠病鬼” 自己咳的也难受,忽然有一天美食群里的一个朋友告诉我,说超级有用 某一天脑袋一热,网上下单四十斤柠檬回来😂😂😂 开始各种和柠檬有关的美食

用料

川贝柠檬膏的做法步骤

步骤 1

泡柠檬 把柠檬放进盆里加盐泡5到10分钟,清洗表面那层腊,洗完后在冲洗一遍,滤干水份(或者用厨房用纸擦干每一个柠檬) 我偷懒,忘记拍清洗柠檬的照片了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗过后的柠檬切成这样均匀的片(不宜过薄,不然容易烂啊😂😂😂)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好片的柠檬在把籽一个一个的挑出来(千万不要用生了锈的刀来切哦) 带上一次性手套来挖籽 这个过程需要点耐心哦。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层柠檬,一层冰糖+川贝 按顺序一层一层放 (我偷懒冰糖都是大块大块的,都没敲小就这样放了)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嘻嘻 这样看还是很漂亮的。

步骤 6

一定要盖好盖子免得进水就不好了😁 (懒啊,又忘拍了😂)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖了一个钟后,再打开盖子上下搅拌一下。 让柠檬更加入味,让冰糖也融化的快些

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我每隔一个钟都搅拌 刚开始两个钟都是大火, 之后都是改用小火, 慢慢熬慢慢熬

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12个钟后的成品 看着流口水了😂

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待凉,装罐 (天呐,罐子去哪了 我娘说装东西用了 好吧,起床,上街买罐子去😅😅😅😅😅 冷到没朋友,算了,懒会床 😴😴😴😴😴)

川贝柠檬膏的小贴士

隔水炖一定要盖好盖子,免得进水哦 沾到水的话存放时间不长。 而且也影响口感哦。

菜谱创建时间:2018-01-07 11:45:34
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