精美绝伦的和菓子之寒椿
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作者：
和風小築-果道教室
用料
精美绝伦的和菓子之寒椿的做法步骤
步骤 1
用红色练切包裹内馅，并搓圆稍稍压扁。
步骤 2
蛋形工具（球形也可）在顶端压一凹槽
步骤 3
凹槽要大一些，如果用球形工具，需要向外扩一下。
步骤 4
用手指将边缘捏薄，越薄越好。
步骤 5
黄色练切搓成小圆球，用针从中间扎一下。
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步骤 6
步骤 6
表面粘榛子粉或白芝麻粉
步骤 7
用手指将边缘收回，轻轻向内扣。
步骤 8
扣好后的样子
步骤 9
用三角棒斜线四等分
步骤 10
用竹筅或茶筅压出斜纹
步骤 11
绿色练切搓成水滴状
步骤 12
在手心压扁做成叶子
步骤 13
用竹蓖装饰到果子上，中间压一条叶脉。
步骤 14
一朵美丽的寒椿就完成啦……
菜谱创建时间：2017-06-05 15:05:36
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