#墨西哥＃牛油果酱Guacamole

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作者：瑞斯小厨

＃墨西哥＃地道美食当地自家制最基本的牛油果酱其实是不加洋葱和香菜的。其实我不太喜欢生吃洋葱和香菜，自己做的时候一般都不加。当然，如果你喜欢，就加吧！玉米饼的厚实香脆口感，沾上牛油果酱，好吃到爆。

用料

柠檬（青柠最好）

墨西哥辣椒Jalapeno

1/2个（没有就不加或者用其他辣椒代替）

卡宴辣椒粉Cayenne Pepper

适量（国内比较难买，我直接忽略）

#墨西哥＃牛油果酱Guacamole的做法步骤

步骤 1

番茄／洋葱／香菜／蒜切碎，越小越好。番茄祛籽。我这个稍微有点大了。

步骤 2

牛油果＋柠檬汁，用叉子压成泥状；加入步骤1.混合

步骤 3

往步骤2.＋盐＋橄榄油，大功告成

菜谱创建时间：2017-06-05 15:17:40

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