醋炒青瓜

青瓜用切片工具切薄片，姜蒜切碎。

油锅烧热爆香姜蒜，放入青瓜翻炒片刻，关中火，放少许盐，翻炒匀；放入少许酱油，翻炒匀；放入少许食醋，翻炒匀；关火出锅。