所有配料放进碗里，用辣白菜汤再加400克水调匀，尝尝味道，有不满意的就改改，然后放进冰箱冷藏12小时，拿出来后把东西滤净，留汤汁。
冷面煮熟后用凉水投凉，放进碗里加汤汁，再放黄瓜丝，鸡蛋，辣白菜，香菜段，香肠牛肉，熟芝麻和辣椒油（不爱吃辣就不放），大功告成！