天然酵母全麦面包

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作者：面粉与水的实验室

第一次尝试盆烤省去了自制蒸汽这一高危动作效果8错哈哈

用料

天然酵母粉水1:1

天然酵母全麦面包的做法步骤

步骤 1

揉面至完全，发酵40分钟后折叠，继续发酵40分钟，整形入藤兰发酵至2倍大，2发时带石板预热烤箱最高温。割包入炉后盖上足够大且高的盆

步骤 2

15分钟后取出小心烫

菜谱创建时间：2017-06-05 21:10:20

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