虾去头,剥皮后切碎,我没有剁成泥。切成碎块就行。
香菇,胡萝卜,芹菜切丁,捏去水分备用。
葱姜切碎
用料酒腌制
面活好备用。早上看见菜市的菠菜不错,就干脆做了菠菜皮的。
将切好的葱姜下油锅翻炒出香味后,倒入切好的菜,肉,虾,加入五香粉,盐,最后加点糖,香油搅拌均匀。这样肉馅就做好了。
擀面包饺子