菜脯切粒，锅里加油（可多，最少都要盖过蒜蓉粒）先炒菜脯粒（萝卜干），小火油炸香，加入猪肉沫 ，炒熟 沥干油 起锅备用
倒入切碎的蒜蓉（可以比图中再小一丢丢），小火慢炸 多搅拌，炸至微微金黄
加入少许调味料，盐、味精（可不加）
葱切粒 与菜脯混合 铺在碗底
多挥动铲子，防止蒜蓉粘锅，至金黄色即可起锅，淋到葱&菜脯粒混合的碗里，拌匀
拌面，加少许酱油调味
这是什么配料都没加的蒜蓉油
与青椒 一同炒，做小菜