1.豌豆淀粉100g加入100g凉水中搅拌均匀备用
2.准备一个大碗,擦干、并涂抹薄薄一层橄榄油或玉米油(没有生油味道就可以)
3.400-500g(依口感软硬程度添加)的凉水放入锅中烧到50-60度🌡,调成小火🔥,拿过豌豆淀粉浆继续搅拌均匀,缓缓倒入温水锅中,边倒边不停在锅中搅拌,一直到锅中液体变浓稠,烧开冒泡(小心别烫到,因为太疼了😫)关火,倒入大碗。
4.自然晾凉后(或放入冷水盆中),放入冰箱冷藏凉透就可以吃了。
5.吃时拿出来切切切🔪~拌拌拌~想放啥放啥~想咋吃就咋吃😋😋😋,我放了花生和巴坦木碎味道还不赖(请忽略手松放太多😜)…