哎呦~是豌豆凉粉啊

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作者: miss_zheng
这个是专门为我妈试着做的~前前后后操作了几次,简直太认真了💪💪💪~几年前一起逛街时吃的,我妈说爱吃,不过这个技能她没有😉~来,妈妈,放着让我来吧❤❤❤… 夏天,就要有点儿夏天的意思🌞~来啊,自己做干干净净的豌豆凉粉~想怎么拌就怎么拌,mia mia mia 😋😋😋… 📣分分钟完结操作,你说难不难🤗

用料

哎呦~是豌豆凉粉啊的做法步骤

步骤 1

1.豌豆淀粉100g加入100g凉水中搅拌均匀备用

步骤 2

2.准备一个大碗,擦干、并涂抹薄薄一层橄榄油或玉米油(没有生油味道就可以)

步骤 3

3.400-500g(依口感软硬程度添加)的凉水放入锅中烧到50-60度🌡,调成小火🔥,拿过豌豆淀粉浆继续搅拌均匀,缓缓倒入温水锅中,边倒边不停在锅中搅拌,一直到锅中液体变浓稠,烧开冒泡(小心别烫到,因为太疼了😫)关火,倒入大碗。

步骤 4

4.自然晾凉后(或放入冷水盆中),放入冰箱冷藏凉透就可以吃了。

步骤 5

5.吃时拿出来切切切🔪~拌拌拌~想放啥放啥~想咋吃就咋吃😋😋😋,我放了花生和巴坦木碎味道还不赖(请忽略手松放太多😜)…

菜谱创建时间:2017-06-06 15:33:08
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